Bei der Entstehung dieses Salzes treiben die Südwest-Winde die kleinen Salzkristalle sanft zur anderen Seite der Kristallations – Pfanne.
Hierbei werden die wohlschmeckenden und optisch reizvollen Salzperlen zu kleinen Kugeln geformt.
Das Salz wird nur vorsichtig geerntet und es bleiben alle wertvollen Mineralien und Spurenelemente erhalten.
