Für dieses Rauchsalz wird naturbelassenes Meersalz nach alter Schwarzwälder Tradition eine Woche über Buchenholz und Wacholder kaltgeräuchert.
Das Salz erhält hierdurch eine intensive und reine Rauchnote.
Besonders geeignet ist das Salz für Steak und Grillgut, in deftigen Eintöpfen, zu dunklem Fleisch, Ente und Fisch.
Unsere Gourmetprodukte werden in schwarzen, wiederverschließbaren Aromaverschlussbeutel geliefert.
Passende Mühlen und Zubehör finden Sie in der Kategorie Zubehör.
